“厂家专业生产天然原料柠檬油,冷榨品99.9%”参数说明
形态: | 挥发性精油 |
“厂家专业生产天然原料柠檬油,冷榨品99.9%”详细介绍
柠檬油,冷榨品
香型具有新鲜柠檬所特有的香气,味辛辣,微苦
外观淡黄至深黄或绿黄色
形态挥发性精油
外观淡黄至深黄或绿黄色
形态挥发性精油
主要组成组分d-苧烯,柠檬醛
用途食品用香精
折射率1.470~1.477
用途食品用香精
折射率1.470~1.477
CAS849292-31-7
相对密度0.849~0.858
相对密度0.849~0.858
1.主要成分
d-苧烯(80%以上),柠檬醛(2%~5%),另有a-和b-蒎烯,月桂烯,a-水芹烯,y-松油烯,十一醛,香茅醛,甲基庚烯酮,a-香柠檬烯,葎草烯,香叶醇等。
可溶于大多数挥发性油,矿物油和乙醇(可出现浑浊),不溶于甘油和丙二醇。商品中可有适当的抗氧剂。有一定的防霉能力。
2.制法
由芸香科植物柠檬的新鲜果实经冷磨或新鲜柠檬皮不经加热或加助剂经行冷榨而得。得率约0.3%~0.6%。
几乎不溶于水,可与无水乙醇及冰醋酸混溶。
3.质量标准
A.醛含量(以柠檬醛计) :3.0~5.5
B.旋光度 :+60°~+68°
C.重金属 (以Pb计) :≤0.0005%
D.砷(以As计,GT-3) :≤0.0002%
E.酸值(OT-4) :≤3.0
F.蒸发残渣(%) :1.6~3.9
4.用途
香料。
主要用于糖果,面包制品,软饮料等。